As medidas tomadas pelas principais redes de fast food dos EUA para retirar temporariamente cebolas frescas de seus cardápios na última quinta-feira (24), após o vegetal ser apontado como a provável fonte de um surto de E. coli no McDonald’s, revelaram o pesadelo recorrente dos restaurantes: para eles, é um problema maior manter produtos hortifrutigranjeiros livres de contaminação do que a carne bovina.
Leia mais (10/25/2024 – 13h15)