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“Poderia acontecer, se houver um grande parceiro comercial.” Essa é a resposta do argentino Mauricio Kremer, que juntamente com os amigos Maximiliano Dicranian e Gonzalo Castro Peña fundaram a startup Kigüi em 2022, e que agora se torna a Kigüi For Business, em um modelo B2B. No ano passado se juntou a eles a mexicana Diana de la Sancha.

A startup, por ora argentino-mexicana, tem por objetivo o combate ao desperdício de alimentos e conta com o apoio da The Yield Lab Latam (YLL), o principal fundo global especializado em agrifoodtech, e de outros fundos. Com o novo modelo, a startup recebeu mais uma rodada de investimentos da ordem de US$ 500 mil (R$ 2,9 milhões na cotação atual), liderada pelo YLL.

“Hoje, o setor agroalimentar consolida-se como um ator fundamental na resposta aos desafios alimentares globais, pois combina inovação tecnológica, sustentabilidade e eficiência na cadeia de valor agrícola. Na América Latina, esta transformação é especialmente relevante: a região contribui com cerca de 14% da produção global de alimentos, com potencial para alimentar mais de 1,3 bilhão de pessoas”, diz Kremer.

Nos dia atuai, a Kigüi For Business está implementando suas operações em grandes redes como Walmart e Cencosud, na Argentina, Chile, México e Peru. Para a Kigüi For Business, a redução do desperdício pode vir da colaboração entre produtores, distribuidores e consumidores. “Desta forma, contribuem não só para uma utilização mais inteligente dos recursos alimentares, mas também para o fortalecimento da segurança alimentar e da competitividade do setor na América Latina e no mundo”, afirma Kremer.

Para Camila Petignat, partner da YLL, o esforço da rodada faz sentido porque a startup chegou a um produto mais escalável e com um potencial de impacto muito maior. “A equipe liderada por Mauricio, com novas incorporações, tem demonstrado resiliência, se posicionando internacionalmente em diversos mercados e sendo muito receptiva às necessidades de seus clientes”, diz ela

No mundo, a cada ano, cerca de 2,25 milhões de toneladas de alimentos vencem nos supermercados, gerando 10% dos gases de efeito estufa. É nessa seara que a startup coloca esforços. Com o novo modelo B2B, o K4B se integra diretamente aos sistemas dos varejistas e fornecedores de alimentos, utilizando inteligência artificial (IA) e aprendizado de máquina para identificar produtos próximos ao vencimento. A partir dessa informação, a solução automatiza estratégias de venda e logística, enviando alertas e recomendações para impulsionar ações como: realocação de produtos nas prateleiras, promoções especiais, descontos imediatos sem a necessidade de aplicativos e doações.

Os resultados nas redes de supermercados têm mostrado o caminho: 75% dos produtos com data próxima de vencimento são detectados a tempo para que ações sejam tomadas; desses produtos, 80% são vendidos com preços diferenciados e atraentes para os consumidores; houve uma redução de 12% nos tempos de operação e redução da ordem de 30% nas perdas.

“O desperdício de alimentos é um problema sistêmico. Percebemos que precisávamos de uma solução que atacasse o problema desde a raiz dentro da cadeia de suprimentos”, diz Kremer. “Evoluímos porque entendemos que a gestão eficiente de estoques, junto com as empresas, é crucial para prevenir o desperdício de alimentos e evitar que grandes quantidades de produtos acabem no lixo.”

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