O Brasil é um dos 10 países que mais consomem refrigerante no mundo, segundo uma pesquisa de 2019 feita pela Escola de Saúde Pública da Universidade de Harvard. E se você é um amante de refrigerante, mas está tentando emagrecer ou levar uma vida mais saudável, provavelmente já pensou substituir esse “vilão” por refrigerante zero, não é mesmo? Mas será que isso realmente é uma boa ideia?
Antes de responder essa pergunta, é preciso ressaltar que o refrigerante realmente não é nada bom para a saúde, especialmente em excesso. Os refrigerantes de cola, por exemplo, são compostos por ácido fosfórico (H3PO4). Já os associados ao sódio contêm ácido benzoico (C7H6O2) e os com sabor uva trazem o ácido tartárico (C4H6O6). O ácido ascórbico (C6H8O6) está presente em todos eles.
Todas essas substâncias trazem problemas para o organismo. Porém, o malefício mais famoso dos refrigerantes é aquele do H3PO4 nas bebidas de cola. Essa substância influencia no impedimento da absorção de nutrientes como o cálcio, o que interfere na formação dos ossos e propicia a osteoporose.
Além disso, o refrigerante comum tem uma grande quantidade de açúcar. Apenas uma lata de 350 ml pode chegar a ter por volta de 37g de açúcar, segundo o nutricionista esportivo Henrique Spessotto.
Então, refrigerante diet pode?
Depois de entender os malefícios que o refrigerante comum traz para a saúde, fica ainda a questão: o zero pode?
O refrigerante zero ainda é bem problemático para a saúde quando consumido em excesso — assim como o diet —, por conta das substâncias mencionadas. Problemas de saúde, como resistência à insulina, aumento do risco de doenças cardíacas e alterações no microbioma intestinal, por exemplo, são muitas vezes associados ao exagero nesse tipo de bebidas.
Nesse sentido, o refrigerante zero ou diet não entra como alternativa saudável para o dia a dia. No entanto, como essas bebidas possuem nenhuma ou quase nenhuma caloria, do ponto de vista estético e de emagrecimento, elas realmente são uma melhor opção do que o refrigerante comum, sempre sem exageros.
Refrigerante X Suco de caixinha
Ao em retirar o refrigerante da alimentação, é comum que as pessoas acabem caindo no erro de substituí-lo pelos sucos de caixinha, que não é tão melhor assim do ponto de vista da saúde.
“Existem diferenças nas suas composições (refrigerante e suco de caixinha), porém na questão saúde e qualidade de vida são prejudiciais. O ideal seria eliminar tanto o refrigerante quanto o suco de caixinha, que vai ter mais açúcar do que no refrigerante. Priorize o suco 100% integral”, adverte Spessotto.
Fonte: SportLife