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O verão pede bebidas refrescantes, e um dos coquetéis mais populares no mundo todo é o Aperol Spritz. No entanto, ele não é a única opção — existem diversas maneiras de criar um coquetel leve e efervescente que atende a diferentes gostos.

Seja a preferência por bebidas secas, levemente amargas, florais ou frutadas, aqui estão seis receitas deliciosas de spritz como alternativas ao clássico aperitivo italiano, ideais para manter o frescor durante todo o verão.

Elderflower Spritz

Este drink combina o gin Gray Whale, da Califórnia, com vermute branco, licor de flor de sabugueiro e Prosecco ou Cava, oferecendo uma versão floral e divertida do clássico spritz, que pode ser adaptada para servir várias pessoas. Finalize com água com gás para um toque extra de frescor.

45 ml de Gray Whale Gin
15 ml de Carpano Bianco
15 ml de licor de flor de sabugueiro
60 ml de Prosecco ou Cava
Água com gás
Twist de limão

Adicione todos os ingredientes a uma taça de vinho e complete com gelo. Decore com o twist de limão.

Belle Pamplemousse

Belle de Brillet é um delicioso destilado francês feito a partir de eaux-de-vie de pera Williams, conhaque, água e açúcar de baunilha fresco de Madagascar. Misturado com cítricos vibrantes e vinho espumante, este é o sabor do verão em um copo.

50 ml de Belle de Brillet
15 ml de suco de limão
100 ml de refrigerante de toranja
30 ml de Prosecco

Despeje todos os ingredientes em um copo cheio de gelo e mexa suavemente. Decore com uma fatia de toranja.

Disaronno Spritz

Uma bebida com baixo teor alcoólico e um sabor distinto. O sabor inconfundível de amêndoa do Disaronno combinado com bolhas efervescentes e suco de limão resulta em um coquetel refrescante.

45 ml de Disaronno Originale
15 ml de suco de limão fresco
Água com gás
Casca de limão

Adicione Disaronno Originale e o suco de limão a uma taça de vinho branco ou de spritz cheia de gelo. Complete com água com gás e decore com a casca de limão.

The Stardust Spritz

Eau d’Or é um licor único da Pegasus Distillerie, uma marca de destilados premium da Borgonha. Feito com frutas cítricas, açúcar de cana e flores de laranjeira, foi originalmente criado pelos destiladores de Versalhes durante o reinado de Luís XIV.

60 ml de licor Eau d’Or
15 ml de suco de limão
60 ml de cerveja de gengibre
60 ml de crémant de Bourgogne ou Prosecco

Misture o licor Eau d’Or com o suco de limão. Complete com cerveja de gengibre e crémant de Bourgogne ou Prosecco. Decore com raspas de laranja.

Little Death

Este coquetel de verão foi criado pelo Daintree Rooftop and Lounge em Nova York, onde é possível degustá-lo. Juliette é um licor artesanal de pêssego produzido no Vale do Ródano com pêssegos franceses.

15 ml de licor de pêssego Juliette
30 ml de Lo-Fi Gentian Amaro
7,5 ml de xarope de gengibre
7,5 ml de xarope de pepino
15 ml de suco de limão
Champagne para finalizar

Encha um copo com gelo. Adicione o licor de pêssego Juliette, Lo-Fi Gentian Amaro, suco de limão, xarope de pepino e xarope de gengibre. Mexa suavemente e finalize com o champagne de sua escolha. Decore com uma tira de pepino.

2 C’s Spritz

Chinola é um licor natural com baixo teor alcoólico, produzido na República Dominicana a partir de 100% de frutas frescas e espírito neutro de cana, sem aditivos artificiais e com práticas sustentáveis. O sabor de maracujá desse licor é inigualável.

30 ml de licor de maracujá Chinola
45 ml de rum Candela Mamajuana
15 ml de suco de limão
90 ml de vinho espumante
30 ml de água com gás

Monte a bebida em um copo com gelo. Mexa e decore com uma rodela de limão.

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