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Locais como Stonehenge, no Reino Unido, Pompeia, na Itália, e a Acrópole, na Grécia, recebem inúmeros visitantes. No entanto, há muitos destinos na Europa que, apesar de designados pela UNESCO, ainda permanecem fora dos roteiros mais populares. Aqui estão alguns dos melhores, que variam de maravilhas arqueológicas remotas a paisagens naturais intocadas.

Cidade Velha de Luxemburgo, Luxemburgo

Uma micronação espremida entre a Alemanha, a França e a Bélgica, Luxemburgo muitas vezes é ignorada pelos viajantes. Localizada no coração da capital, a Cidade Velha de Luxemburgo é um Patrimônio Mundial da UNESCO desde 1994.

Um passeio tranquilo pela cidade leva os visitantes a pontos turísticos como a Corniche, conhecida como “a sacada mais bonita da Europa”, o romântico distrito de Grund ou as casamatas subterrâneas, que testemunham o passado de Luxemburgo como uma fortaleza fortemente defendida. Até a sua demolição parcial, as fortificações da cidade eram um exemplo importante de arquitetura militar que abrangia vários séculos.

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O Grande Palácio Ducal, com suas torres e cor caramelo, também faz parte da área protegida. Nos meses de verão, os visitantes podem explorar o interior do palácio, repleto de colunas douradas, lustres cintilantes e pinturas renascentistas.

Cultura dos Cafés Vienenses, Áustria

Embora o centro histórico da capital austríaca, Viena, seja famoso por estar inscrito na lista de Patrimônios Culturais da UNESCO, a cidade também tem algumas entradas na lista de patrimônios culturais imateriais.

Uma delas é a cultura dos cafés vienenses, uma prática que representa uma parte essencial do que significa ser vienense. Ao longo da história, os cafés de Viena serviram como lendários pontos de encontro para artistas, intelectuais e revolucionários, de Beethoven a Freud.

Um típico café vienense conta com cabines aconchegantes, elegantes cadeiras Thonet de madeira curva e mesas de mármore polidas. Entre as diversas opções de café estão o Melange (uma mistura de expresso “esticado” com água quente e coberto com leite vaporizado e espuma) e o decadente Einspänner (um expresso aveludado servido em um copo, coroado com uma generosa porção de chantilly).

A experiência nos cafés vienenses é marcada pela ausência de pressão para pedir mais comida ou bebida ou para sair rapidamente, permitindo que os frequentadores fiquem por horas com um único café. A tradição de oferecer jornais aos clientes incentiva ainda mais essa atmosfera tranquila, promovendo um senso de comunidade e troca intelectual.

Mar de Wadden, Alemanha

Localizado no sudeste do Mar do Norte, o Mar de Wadden é o maior sistema contínuo de bancos de areia e lama intertidais do mundo. Este ambiente costeiro relativamente plano deu origem a uma variedade de habitats diversos, com canais de maré, bancos de areia, pradarias de ervas marinhas, bancos de mexilhões, planícies de lama, pântanos salgados, praias e dunas. A área também abriga várias espécies de plantas e animais, incluindo a foca-comum, a foca-cinzenta e o boto.

No coração deste Patrimônio Mundial da UNESCO, os viajantes podem encontrar a ilha alemã de Sylt, lar de algumas das flora e fauna mais bem preservadas do país. Conhecida como os “Hamptons da Alemanha”, Sylt há muito tempo é valorizada por seu famoso clima curativo e o ar do mar restaurador, que dizem proporcionar alívio para alérgicos e pessoas com doenças respiratórias. A ilha também oferece 40 quilômetros de praias de areia fina e três dunas móveis, as únicas restantes em toda a Alemanha.

Terraços de Vinhedos de Lavaux, Suíça

A cidade suíça de Lausanne é uma das 12 Grandes Capitais do Vinho do Mundo, e seus terraços de vinhedos em Lavaux, que datam do século 11, quando os mosteiros beneditinos e cistercienses controlavam a área, são designados pela UNESCO.

Estendendo-se por 800 hectares, esses vinhedos em terraços formam a maior área vinícola contínua da Suíça, oferecendo vistas deslumbrantes do Lago de Genebra e dos Alpes. A interação da luz solar, os raios refletidos pelo lago e o calor retido pelas paredes de pedra criam um ambiente ideal para o cultivo de uvas, resultando nos renomados vinhos de St-Saphorin, Dézaley e Epesses. Com a Suíça exportando apenas cerca de 1% do vinho que produz, visitar Lausanne oferece a rara oportunidade de provar esses vinhos suíços impecáveis.

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Cavernas de Škocjan, Eslovênia

Inscritas pela primeira vez na lista da UNESCO em 1986, as Cavernas de Škocjan, no oeste da Eslovênia, formam o maior cânion subterrâneo da Europa, com impressionantes 146 metros de altura e mais de seis quilômetros de passagens subterrâneas. O local, situado na região de Kras, é um dos mais famosos do mundo para o estudo de fenômenos cársticos (a dissolução de rochas pela água).

Trilhas que serpenteiam pelas cavernas oferecem vislumbres de 26 cachoeiras subterrâneas, colossais estalactites e estalagmites com até 15 metros de altura e formações cársticas surreais esculpidas pelo rio subterrâneo. Ao redor das cavernas, um parque regional preserva este paraíso natural, oferecendo trilhas de bicicleta para exploração.

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