É inegável que o hambúrguer é um favorito ao redor do mundo. No Brasil, os números deixam claro a predileção: a média de consumo é de mais de 174 mil unidades do lanche por semana (o equivalente a 25 mil diariamente), segundo uma pesquisa da empresa de dados Kantar.
O pão, carne, queijo (e seus infinitos adicionais) chega a ser mais popular do que a pizza nos deliveries. Em 2022, foram 123 milhões de pedidos só no iFood, de acordo com a plataforma.
Siga o canal da Forbes e de Forbes Money no WhatsApp e receba as principais notícias sobre negócios, carreira, tecnologia e estilo de vida
Pelo tamanho de sua popularidade, não faltam opções de onde comer hambúrguer. Mas onde você encontra os melhores? No Dia do Hambúrguer, comemorado nesta terça (28 de maio), a Forbes pediu que chefs renomados indicassem seus lugares favoritos para apreciar uma ótima versão do sanduíche – dentro do Brasil e no exterior.
Nomes como Janaína Torres (A Casa do Porco), Rodrigo Oliveira (Mocotó), Telma Shiraishi (Aizomê) e Carla Pernambuco (Carlota), entre vários outros, compartilharam suas dicas. Entre as recomendações, uma coisa é quase unânime: o valor de uma ótima carne, no ponto certo e suculento, e um bom pão.
Confira a seguir o hambúrguer favorito de cada chef:
Leia também:
Dia do Hambúrguer: 8 versões especiais do sanduíche
Chefs indicam seus lugares favoritos para comer carbonara em São Paulo
10 cafeterias especiais para conhecer em São Paulo
Brasil tem 21 restaurantes com estrelas Michelin em 2024; 10 são estreantes
Pizzaria de São Paulo é eleita 4ª melhor do mundo
O post Os hambúrgueres favoritos dos chefs, dentro e fora do Brasil apareceu primeiro em Forbes Brasil.