Celebrado sempre no terceiro sábado do mês de maio, hoje (18) é o Dia Internacional do Whisky. Um dos tipos mais célebres e conhecidos do destilado é o single malt, que cumpre dois requisitos obrigatórios: ser de apenas uma destilaria (daí o single) e ter apenas a cevada maltada como grão.
Historicamente, o whisky single malt era associado à Escócia. No entanto, a globalização do whisky fez da produção da categoria fenômeno mundial. Hoje, mais de 50 países ao redor do mundo o produzem. Muitos deles são excelentes e valem a pena serem experimentados.
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Para celebrar, a Forbes traz os melhores whiskies single malt 2024, segundo a renomada competição World Whiskies Awards – especializada em destacar rótulos excepcionais da bebida. Confira a seguir:
Melhor whisky single malt do mundo
Entre as várias categorias, o rótulo que venceu como melhor whisky Single Malt do mundo, para apavoro dos escoceses, não era de seu país natal. Quem levou a melhor este ano foi da Inglaterra: o rótulo Sherry Cask Matured, da The English Distillery.
Maturado em barris de jerez e com 46% de teor alcóolico, o painel de jurados descreveu o whisky com “aromas de banana madura, pêra, damasco, marshmallow e vestígios de fumaça, canela moída. O paladar tem notas de frutas de caroço maduras, canela, toffee amanteigado, carvalho, grama verde e notas de fumaça. Corpo médio com textura oleosa. O final tem notas de noz-moscada e especiarias apimentadas, equilibradas com baunilha cremosa”.
A English Whisky Co. é uma das destilarias pioneiras no renascimento da produção de whisky inglês. Fundada em 2006 e localizada em Norfolk, é conhecida pelo seu compromisso em produzir whiskies single malt de alta qualidade usando técnicas tradicionais escocesas.
Esta é a segunda vez em três anos que um whisky inglês é escolhido para o principal reconhecimento da premiação. Feitas de forma cega, as provas continuam destacando rótulos de produtores emergentes em regiões não tradicionais do mundo do whisky. No ano passado, foi a destilaria M&H em Israel. Em 2021, a inglesa The Lakes Distillery.
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Melhor Single Malt Americano
O melhor single malt americano com até 12 anos, segundo o World Whiskies Awards, foi o The Quintessential Special Release 6 YO, 59%, da Cedar Ridge. De acordo com a destilaria, o whisky é “um casamento de single malt de seis anos que foi finalizado em um barril de jerez de primeiro uso.”
O painel de jurados descreveu o whisky da seguinte forma: “Nariz frutado, com uma sensação de boca de alta graduação. O xarope de bordo permanece agradavelmente. Há uma complexidade agradável com um ótimo equilíbrio.”
Melhor Australiano
O melhor single malt australiano é o Fresh IPA Cask, No Age Statement, 46%, da Lark Distillery. Ele é descrito pela destilaria como “vibrante com um toque tropical”, com notas de “pêssegos, creme, frutas tropicais e caráter maltado distinto”. Apenas 1.200 garrafas do rótulo foram produzidas.
Melhor Taiwanês
O melhor single malt taiwanês, não surpreendentemente, é da Kavalan. O Distillery Select No. 2, No Age Statement, 40%, foi descrito pelo painel de jurados da seguinte forma: “Caramelo e frutas tropicais maduras no nariz, acompanhados por especiarias doces. O paladar é inesperadamente leve, com notas tropicais e um toque de carvalho tânico. Canela, noz-moscada, figo seco, pêssego, anis e cereja. Final amadeirado com notas vínicas.”
Melhor Indiano
A Índia está se tornando um grande produtor de whisky single malt, e seus destiladores estão ganhando cada vez mais reconhecimento mundial pela qualidade de suas expressões de whisky. O melhor deles, segundo a competição é o Indri Dru, No Age Statement, de 57,2% de teor alcóolico.
O painel de jurados descreveu o whisky como apresentando “aromas florais e de frutas tropicais de manga e abacaxi sublinhados por baunilha, caramelo e especiarias. Frutas suculentas e caramelo no paladar, junto com uma secura amadeirada que leva a um final prolongado de caramelo”.
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Outros single malts de todo o mundo que ganharam prêmios em seus respectivos países incluem:
DYC, Single Malt Whisky, 15 YO (Melhor Espanhol)
High Coast, Hav, No Age Statement (Melhor Suíço)
Three Ships Millennium, 21 YO (Melhor Sul-Africano)
Mosgaard Palo Cortado Cask, No Age Statement (Melhor Dinamarquês)
Millstone Oloroso 22 YO (Melhor Holandês)
Teerenpeli, 10 YO (Melhor Finlandês)
Le Breuil Sherry Oloroso, No Age Statement (Melhor Francês)
Finch Private Edition 12 YO (Melhor Alemão)
Ruach, Ascent 3 YO (Melhor Israelita)
Ki One Oloroso Sherry, No Age Statement (Melhor Coreano)
Thompson South Island Peat, No Age Statement (Melhor Neozelandês)
Veja 8 dicas para aproveitar ao máximo a experiência com o whisky na galeria a seguir:
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