Repensando o consumo de carne: impactos em nossa saúde e no planeta

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Recentemente, Dubai sediou a COP28, onde mais de 130 países, incluindo o Brasil, assinaram a Declaração dos Líderes sobre Sistemas Alimentares, Agricultura e Ação Climática em 1º de dezembro. Esse compromisso coletivo busca reduzir as emissões de carbono dos sistemas alimentares, responsáveis por um terço das emissões globais de gases de efeito estufa causadas pelo homem; adicionalmente, 70% do desmatamento global é atribuído à produção de commodities agrícolas e à mudança no uso da terra.
Leia mais (02/27/2024 – 08h00)

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