O famoso corte suíno defumado só pode ser chamado de bacon quando for produzido a partir de uma porção da barriga do porco, segundo a nova versão do Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade do bacon, publicada pelo Ministério da Agricultura e Pecuária nesta quinta-feira (9).
Leia mais (02/09/2023 – 16h40)