Existem tantos doces de Natal deliciosos, que fica até difícil escolher qual fazer para o tão esperado dia, não é mesmo? Porém, se você é apaixonada por doces na travessa, talvez uma sobremesa desse tipo possa ser a solução. Veja a seguir opções de sobremesas de travessa e escolha a sua preferida para o Natal:
Torta de churros na travessa
Torta de churros na travessa (Reprodução / Guia da Cozinha)
Tempo: 45min (+2h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 e 1/2 pacote de biscoito maisena triturado (300g)4 colheres (sopa) de margarina1 claraDoce de leite cremoso, açúcar e canela em pó para decorar
Recheio
1 e 1/2 lata de leite condensado1 colher (sopa) de maisena2 xícaras (chá) de leite2 gemas1 colher (chá) de canela em pó200g de doce de leite em cubos
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o biscoito, a margarina e a clara até formar uma farofa úmida. Forre o fundo de um refratário redondo e leve ao forno médio, preaquecido, por 8 minutos ou até assar e dourar. Retire e reserve.
Em uma panela, leve o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas e a canela ao fogo médio, mexendo até engrossar. Deixe amornar e misture com o doce de leite em cubos. Espalhe sobre a massa e leve à geladeira por 2 horas. Decore com doce de leite, açúcar, canela e sirva.
Torta de limão de travessa
Torta de limão na travessa (Reprodução / Guia da Cozinha)
Tempo: 50min (+2h de geladeira)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 e 1/2 pacote de biscoito maisena (300g)5 colheres (sopa) de manteiga gelada em cubos
Recheio
1 caixa de gelatina em pó sabor limão1/2 xícara (chá) de água gelada2 latas de leite condensado1 xícara (chá) de suco de limão concentrado1 lata de creme de leite (300g)
Cobertura
2 claras3 colheres (sopa) de açúcarRaspas da casca de limão para polvilhar
Modo de preparo:
Triture o biscoito no liquidificador e despeje em uma vasilha. Adicione a manteiga e amasse com a ponta dos dedos até obter textura de farofa. Forre o fundo e a lateral de um refratário médio com a massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
Para o recheio, dissolva a gelatina na água quente e bata no liquidificador com o leite condensado, o suco e o creme de leite até ficar homogêneo. Espalhe na travessa e alise com uma espátula.
Para a cobertura, bata as claras em ponto de neve na batedeira ou com batedor manual e adicione o açúcar, aos poucos, batendo até formar um suspiro. Distribua o suspiro sobre o creme, formando picos, e polvilhe com raspas de limão. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Pavê de cookies com chocolate
Pavê de cookies com chocolate (Reprodução / Guia da Cozinha)
Tempo: 30min (+2h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 pacote de pó para pudim instantâneo sabor chocolate (50g)2 latas de creme de leite6 colheres (sopa) de leite em pó1 colher (sopa) de cacau em pó1 pacote de biscoito cookies com gotas de chocolate (180g)Biscoitos cookies com gotas de chocolate quebrados para decorar
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o pudim, o creme de leite, o leite em pó e o cacau até ficar homogêneo. Em um refratário médio, intercale camadas de biscoito quebrado grosseiramente e de creme de chocolate, terminando em creme de chocolate. Decore o pavê com biscoitos e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Torta de sorvete e brigadeiro na travessa
Torta de sorvete e brigadeiro na travessa (Reprodução / Guia da Cozinha)
Tempo: 35min (+4h de congelador)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 e 1/2 pacote de biscoito maisena triturado (300g)4 colheres (sopa) de margarina1 claraChocolate granulado e cerejas em calda escorridas para decorar
Recheio
1 lata de leite condensado4 colheres (sopa) de chocolate em pó2 colheres (sopa) de manteiga1/2 xícara (chá) de creme de leite1 pote de sorvete sabor creme
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o biscoito, a margarina e a clara até formar uma farofa úmida. Forre o fundo de um refratário redondo, apertando com os dedos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 8 minutos ou até assar e dourar. Retire e reserve.
Em uma panela, leve o leite condensado, o chocolate e a manteiga ao fogo médio, mexendo até engrossar. Desligue, deixe amornar e misture com o creme de leite. Disponha o sorvete sobre a massa e espalhe brigadeiro por cima, às colheradas, mesclando. Leve ao congelador por 4 horas. Decore com granulado, cerejas e sirva.
Receitas: Guia da Cozinha