Palácio Tangará dará festa de Réveillon no Salão Cristal; veja a programação

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Foto: Divulgação

Palácio Tangará fica no bairro Panamby, região do Morumbi, em São Paulo

O Palácio Tangará (@palaciotangara), hotel que é um refúgio cercado de natureza no coração de São Paulo, divulgou a programação que oferecerá neste fim de ano. O grande destaque será um megaevento de Réveillon no glamouroso Salão Cristal, o maior salão de festas do hotel, com terraços voltados para o parque.

A festa será embalada pela banda S.O.S e pelo DJ Gustavo Frigori, e terá um buffet especial assinado pelo Chef Executivo Filipe Rizzato — com ilhas de frios, saladas, entradas, pratos principais e sobremesas — acompanhado de champagne Moët & Chandon.

O evento terá bebidas inclusas — vinhos, destilados premium, craft cocktails e não alcoólicos. As reservas já estão disponíveis pelo valor de R$2.900,00 por pessoa. Crianças de até 5 anos não pagam, e crianças de 6 a 11 anos pagam R$1.450,00 cada.

Para quem busca uma noite mais intimista a sugestão é desfrutar uma ceia de Réveillon no premiado restaurante Tangará Jean-Georges, acompanhada da exclusiva champagne Ruinart, produzida pela casa mais antiga do mundo. O cardápio também será assinado por Filipe Rizzato.

O menu degustação de seis tempos no Tangará Jean-Georges terá:

● Olhete maçaricado, yuzu fresco, ají amarillo e salicórnia
● Vieira grelhada, purê de topinambur, vinagre de morango fresco
● Camarão jumbo em tempurá, arroz acquerello de legumes verdes em essência de tomate
● Ravioli de castanha portuguesa, escalope de foie gras, jus de pato
● Chorizo wagyu, trufas negras, alho poró confitado, purê de cará
● Frutas vermelhas frescas, sorvete de azeite, merengue de balsâmico

Foto: Divulgação

Vieira grelhada, purê de topinambur, vinagre de morango fresco

Nesta experiência, todo o bar também estará incluso e, após a ceia, o acesso à festa do Salão Cristal é livre para garantir o brinde e a balada noite adentro. O jantar já está disponível para reserva pelo valor de R$3.200,00 por pessoa (crianças de até 5 anos não pagam e crianças de 6 a 11 pagam R$1.600,00 cada). No valor, está incluso, além da Champagne Ruinart, harmonização de vinhos, destilados premium e craft cocktails. A trilha sonora da ceia será ambientada por Trio de Jazz e, para finalizar a noite, o buffet de comidas e a apresentação do DJ no Salão Cristal, famoso por receber as festas mais luxuosas da cidade, estarão disponíveis.

Foto: Divulgação

Camarão jumbo em tempurá

Dia 1º de janeiro

No primeiro dia do ano, haverá um brunch com menu dividido em entradas, principais e sobremesas:

● Tartar de wagyu trufado com pinoli e ova de mujol; ostra com ceviche de caju; brioche de ovas de mujol; blini, com ova de salmão e sour cream; vinagrete de polvo; manteiga de tâmara e manteiga temperada; camarão empanado no coco com chutney de abacaxi, manga e coentro; queijos Pardinho, Serra da Canastra, Mandala, frios e salame; e chutney de damasco e mel trufado.
● Carpaccio de atum selado com salsa tonada, croutons de focaccia e alcaparras; ravioli de mandioquinha com molho trufado e crocante de alho poró; risotto de abóbora e champagne com vieira maçaricada, e crocante de pistache; cavaquinha ao molho hollandaise e palmito pupunha grelhado; e entrecôte de Angus trufado e alho poró.
● Pavlova de Frutas Vermelhas; Frutas frescas com coulis de maracujá e sorbet de manga e basílico; Rabanada de doce de leite e castanha de caju; Mousse 70% com crumble de cacau e sorbet de cupuaçu; e choux craquelin de chocolate branco e avelãs.

Exclusivo para hóspedes, o brunch de Ano-Novo vai das 13h às 16h e será servido no Pateo do Palácio. O valor é de R$590,00 por pessoa e inclui bebidas não alcoólicas, espumante, vinho, Aperol Spritz e Gin & Tônica (crianças de até 5 anos não pagam, e crianças de 6 a 11 anos pagam R$295,00 cada).

Experiência completa

Já para quem deseja aproveitar toda a estrutura de hospedagem do hotel, que conta com luxuosas suítes com vista para o Parque Burle Marx, o Palácio Tangará preparou pacotes especiais para a celebração, disponíveis no site do hotel, que incluem hospedagem, café da manhã, ceia e festa, a partir de R$ R$ 9.920,00 mais taxas para 02 pessoas.

Todos os pacotes podem ser parcelados no cartão de crédito em até 6 vezes sem juros. As reservas podem ser feitas pelo site ou pelo telefone: (11) 4904-4001.

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