Como mudanças climáticas podem transformar café e chocolate em itens de luxo

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Pedir uma lagosta num restaurante ou servi-la numa festa é considerado o auge da sofisticação gastronômica. Mas nem sempre foi assim. A lagosta galgou degraus, desde suas origens humildes até se transformar numa iguaria refinada.
Leia mais (01/10/2022 – 20h13)

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