O índice de preços nos supermercados monitorado pela Apas (associação do setor) em parceria com a Fipe apontou desaceleração entre os cortes mais populares de carnes, mas o impacto da inflação é pesado no cenário de 2021.

No acém, a deflação foi de 3,10% em outubro e, na alcatra, de 1,39%. A inflação no acumulado do ano, por sua vez, ficou em 9,32% e 11%, respectivamente.

Conforme os dados da Apas, a cesta de carnes total acumula alta de 13,05% neste ano.
Leia mais (11/22/2021 – 15h44)